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Städter Backzutat Icing Pulver Spritzglasur 1060g, 303065

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Produktinformationen "Städter Backzutat Icing Pulver Spritzglasur 1060g, 303065"

Städter Backzutat "Icing Pulver", 1060g 303065

Diese Zucker-Eiweiß-Mischung wird nur noch mit Wasser aufgeschlagen – und fertig ist die ideale Spritzglasur. Zum Spritzen von Blüten und Blättern für Ihre individuelle Torte oder zum Zusammensetzen und Verzieren von Lebkuchenhäusern und -herzen. Wenn Sie die Mischung dünnflüssiger anrühren, können Sie Gebäck damit überziehen.

Mit unseren Backzutaten kaufen Sie Produkte in Profi-Qualität. Sie werden aus besten Rohstoffen in Deutschland hergestellt. Alle Produkte sind leicht zu verarbeiten und bescheren Ihnen ein optimales Endergebnis. Lieferung in Faltschachtel mit Anleitung. Geöffnete Artikel sind vom Umtausch ausgeschlossen.

Gebrauchsanweisung

Grundrezept Icing für die Tortendekorationen:
1060 g Icingpulver mit 130 ml (12 EL) Wasser, ca. 5 Minuten bei langsamer bis mittlerer Geschwindigkeit aufrühren. Geeignete Küchenmaschinen haben einen Flachrührer.
Bei einem Handrührgerät die Knethaken einsetzen. Keinen Schneebesen verwenden. Es darf keine Luft untergeschlagen werden, sonst fällt das Icing zusammen.
Icing kann mit pastöser oder flüssiger Speisefarbe eingefärbt werden. Die Icingmasse sofort mit einem feuchten Tuch abdecken. Diese Zucker-Eiweißmasse muss (während des Arbeitens) immer wieder abgedeckt werden, sonst trocknet sie sofort aus. Auch den Spritzbeutel immer wieder mit einem feuchten Tuch abdecken.

Tip: Die Icingmasse lässt sich gut verschlossen ca. 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, sie kann auch eingefroren werden. Gespritzte Zuckerblumen müssen durchgetrocknet werden (mindestens 2 Tage an der Luft trocknen) und können anschließend in einer Frischhaltedose, kühl und dunkel - nicht im Kühlschrank - aufbewahrt werden. Die Dekorationen sind lange haltbar und können immer bei Bedarf zum Dekorieren von Torten und Gebäcken verwendet werden.
Bitte beachten: Achten Sie darauf, dass alle Werkzeuge, Schüsseln, Tüllen, Beutel, Teig-schaber, usw. fettfrei sind.

Zutaten:

Puderzucker, Hühnereiweisspulver, Zucker, Salz

Kann Spuren von Milcheiweiß, Sojaprotein und Gluten enthalten.

Nährwerttabelle
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 1689 kJ / 397 kcal
Fett 0.01 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 97.1 g
davon Zucker 97.1 g
Eiweiß 2.2 g
Salz 0.17 g
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