Nach dem ersten Teil „Balkon- & Kübelpflanzen – Tipps und Inspirationen für sonnige und schattige Balkone“ (hier geht’s zum 1. Teil) behandeln wir nun das Thema „Urban Gardening“.
Nicht nur mit Blumen und Pflanzen lassen sich Balkon und Dachterrasse verschönern: der Trend bringt immer mehr Leute dazu, attraktive Gemüse- und Obstsorten wie Tomaten, Paprika, Möhren, Gurken, Äpfel, Erdbeeren und Co. auf meist kleinräumigen Flächen innerhalb von Städten zu pflanzen und diese optimal zu nutzen. Zusätzlich zur optischen Aufwertung liefern die Pflanzen am richtigen Standort viel mehr Früchte als im Beet.
Als kleine Kräuter- oder Gemüsebeete eignen sich Pflanzkübel und Kisten, in denen die meisten Arten problemlos wachsen. Neben Balkonkästen und Hochbeeten, die bei einem fehlenden eigenen Garten eine geeignete Lösung darstellen, kommen auch Paletten, Eimer oder Konservendosen zum Einsatz. Hier kommen wir dann auch wieder auf das Thema Nachhaltigkeit zu sprechen, welches wir bereits in einem vorherigen Beitrag behandelt haben. (Zum Blogbeitrag)
Welche Obstsorten eignen sich für einen Naschgarten auf Balkon und Terrasse?
Für den Anbau von Obst sind folgende Sorten empfehlenswert:
- Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Äpfel
- Birnen
- Pfirsiche
Egal ob im Balkonkasten, in der Blumenampel oder als Unterpflanzung für Hochstämmchen, für die Erdbeeren findet sich selbst auf dem kleinsten Balkon ein Platz. Für den Anbau auf dem Balkon oder der Terrasse wird die Heidelbeere immer beliebter. Als eine weitere Bereicherung als Zwergsorte und Säulenobst hat sich mittlerweile die Birne etabliert. Der Pfirsichbaum hinterlässt nicht nur optisch mit seinen zartrosa Blüten einen schönen Eindruck, sondern auch seine saftigen Früchte tragen dazu bei, dass der Pfirsich ein sehr beliebtes Balkonobst ist. Platzsparend sind Spalier- und Zwergbäume.
Bei vielen Obstsorten ist zu beachten, dass diese einen passenden zweiten Baum als Pollenspender benötigen, da eine Selbstbefruchtung nicht erfolgt. Zum einen kann man auf selbstbefruchtende Sorten setzen. Eine andere Lösungsmöglichkeit wäre, Apfel- oder Birnbäume mit zwei Sorten an einem Baum zu wählen. Es ist dabei aber darauf zu achten, dass die Blütezeit beider Sorten zur gleichen Zeit erfolgt.
Besonders gut geeignete Gemüsesorten
Als Gemüse für den Anbau auf der Dachterrasse oder dem Balkon eignen sich diese Sorten:
- Zucchini
- Paprika
- Gurken
- Tomaten
- Auberginen
Bei den Zucchini sollte man darauf achten, dass ausreichend Platz vorhanden ist, da die Pflanzen recht groß werden. Ein großer Kübel ist dafür Voraussetzung. Damit diese später leichter bestäubt werden kann, sollten idealerweise zwei Pflanzen angebaut werden. Für die Paprika ist ein Kübel mit einem Volumen von 20 Litern nötig, wenn die Pflanze schöne und große Früchte ausbilden soll. Gurken fühlen sich an einem sonnigen Standort am wohlsten, wenn dieser vor Wind und Regen geschützt ist. Auch die Aubergine ist an solch einem Platz gut aufgehoben. Als Balkonpflanze benötigen Tomaten eine gleichmäßige Wasserversorgung sowie einen sonnigen Standort. Durch ihre einfache Pflegebedürftigkeit und den einfachen Anbau gelingen diese in den meisten Fällen auch ungeübten Hobbygärtnern.
Für die gleichmäßige Wasserversorgung sind Pflanzgefäße mit einem Wasserspeicher eine ideale Lösung. Sie versorgen die Pflanzen nach Bedarf mit Wasser und Nährstoffen. Zugleich entlasten sie den Hobbygärtner und ermöglichen diesem auch im Sommer Kurzurlaube. Bei längeren Urlauben muss der Pflanzensitter nur alle 1-2 Wochen den Wasserspeicher auffüllen. Der Pflanzkasten Lechuza Trio eignet sich hervorragend für einen Nasch- und Gemüsegarten auf Balkon oder Terrasse. Zusätzlich kann er mit einem Rankgitter für den platzsparenden, vertikalen Anbau genutzt und zugleich als Raumteiler bzw. Sichtschutz verwendet werden.
Frische Kräuter für die Küche
Passend für den Kräuteranbau auf der eigenen Terrasse sind folgende Sorten:
- Rosmarin
- Schnittlauch
- Thymian
- Strauchbasilikum
- Lavendel
Kräuter wie Rosmarin oder Thymian gibt es in verschiedenen Arten. Die Kräuter sorgen für einen würzigen Duft und eignen sich frisch geerntet hervorragend für die eigene Küche. Für Anfänger sind vor allem Strauchbasilikum, Petersilie und Schnittlauch empfehlenswert, welche sich einfach in einem Topf kultivieren lassen. Bitte achten Sie darauf, dass manche Kräuter nicht nebeneinander in einem Gefäß gepflanzt werden können (z. B. Schnittlauch und Petersilie). Die Petersilie verträgt die Säure nicht, die der Schnittlauch absondert. Dagegen vertragen sich Salbei, Thymian und Estragon gut mit Schnittlauch.
Rosmarin eignet sich als Zutat bei Kartoffeln, Fleisch-, Geflügel-, Lamm und mediterranen Gerichten sowie zu Zucchinis und Fisch. Thymian findet bei Fleisch-, mediterranen und Tomatengerichten Verwendung sowie als Zutat bei Salaten und Kräuterbutter. Neben Suppen oder Salaten wird Schnittlauch auch als Zutat für Mayonnaise verwendet. Basilikum ist in der italienischen Küche eines der meist verwendeten Gewürze. Vor allem in Kombination mit Tomaten ist das Küchengewürz bestens bekannt. Junge Blätter und weiche Triebe der Lavendelpflanze eignen sich besonders gut zum Verfeinern von Eintopfgerichten, Fisch, Geflügel und Lammfleisch. Eine häufige Verwendung findet die Pflanze in der französischen, italienischen sowie spanischen Küche.
Der Lechuza Pila Color Stick ist ideal für einen kleinen Kräutergarten, da die Pflanzen nicht gepflanzt werden müssen. Sie werden mit dem Kulturtopf, in dem sie die Kräuter kaufen, einfach in das Pila-Gefäß gestellt. Ein Bewässerungsstick wird in den Topfboden gesteckt, der die Pflanze mit Wasser und Nährstoffen aus dem Wasserspeicher des Pila versorgt.
Wir hoffen, dass wir die eine oder andere Anregung geben konnten, so dass der eigenen Umsetzung des „Urban Gardening“ nichts mehr im Weg steht!
Im letzten Teil unserer Blog-Trilogie gibt es Tipps und Ideen zu Accessoires & Dekoration, welche in Kombination mit Blumen, Pflanzen und Kräutern den eigenen Balkon oder die eigene Terrasse zu einem Ort verwandeln sollen, an dem man sich wohlfühlt.
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Euer 2-flowerpower Team
